Sawardee,
Bagi penduduk Jakarta, menikmati cita rasa Thailand bukanlah hal sulit. Kuliner Negeri Gajah Putih mudah ditemukan, baik di pusat perbelanjaan maupun di restoran-restoran di luar mall, tanpa perlu merogoh kocek untuk liburan ke Thailand.
Thailand memang terkenal dengan kekayaan kulinernya yang menggiurkan: lezat, beraneka ragam, unik, dan—yang tak kalah penting—pedas. Keunikan ini merupakan hasil perpaduan budaya dari berbagai penjuru, termasuk pengaruh China, India, dan Melayu.
Agar Anda tak kebingungan saat menelusuri menu di restoran Thailand bersama teman atau rekan bisnis, berikut beberapa hidangan populer yang patut Anda coba. Daftar ini mencakup hidangan pembuka (item 1 dan 2), makanan utama (item 3-7), dan penutup (item 8-9).
1. Tom Yum Goong
Sup asam pedas yang kaya rasa, terbuat dari kaldu gurih dengan aneka seafood seperti udang, cumi, dan ikan, dilengkapi sayuran dan jamur.
2 Som Tam
Salad segar dari pepaya hijau parut, kacang tanah, dan sayuran lainnya. Rasa asam dan pedasnya sangat khas.
3. Kari (Curry)
Sajian utama berupa daging sapi atau ayam yang dimasak dalam saus kari, menciptakan perpaduan manis dan pedas yang menggugah selera.
4. Pad Thai
Mie atau kwetiau beras yang digoreng dengan daging sapi, udang, dan sayuran, serta saus manis dan pedas. Mirip kwetiau goreng Indonesia, namun dengan teknik memasak yang sedikit berbeda.
5. Sate
Mirip dengan sate Indonesia, sate Thailand terbuat dari daging sapi, ayam, atau babi yang dibumbui rempah-rempah dan dipanggang. Biasanya disajikan dengan saus kacang atau kecap.
Disajikan dengan saus kacang atau kecap.
6. Khao Pad
Nasi goreng ala Thailand. Kadang disajikan dibungkus telur dadar atau di dalam buah nanas.
7. Hoy Tod
Omelet berisi tiram yang lezat.
8. Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Dessert manis berupa irisan mangga segar yang dihidangkan bersama nasi ketan yang gurih dan diberi santan.
9. Singkong Santan (Coconut Cassava) / Singkong Thailand
Dessert dari singkong yang lembut dan disiram dengan santan.
Semua hidangan ini menawarkan cita rasa yang luar biasa. Setelah mencobanya, Anda pasti akan merindukan kelezatannya!
Choen than khrap / choen than kha.
