warta-kota.com Nikmati hangatnya wedang serai rumahan dengan resep sederhana ini, cocok untuk menghangatkan tubuh.
“Wedang serai, minuman tradisional yang telah lama dikenal masyarakat, seringkali disajikan bersama seduhan teh,” demikian tertulis dalam buku “Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh – 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta” karya Murdjiati Gardjito dan Retnosyari Septiyani (2018), terbitan CV Penerbit ANDI.
Baca juga: Resep Wedang Uwuh, Minuman Hangat Ideal untuk Musim Hujan
Berikut resep dan langkah pembuatan wedang serai yang praktis.
Resep Wedang Serai Bahan:
- 300 mililiter air
- 3 batang serai (dimemarkan)
- 3 lembar daun jeruk
- Gula batu, gula merah, atau gula pasir secukupnya
Baca juga: Resep Wedang Jahe 3 Bahan, Solusi Praktis untuk Mengatasi Flu dan Meriang
Cara Membuat Wedang Serai
- Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan serai dan daun jeruk, lalu rebus selama kurang lebih 10 menit.
- Tambahkan gula, aduk hingga larut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan selagi hangat.
Baca juga:
- Resep Wedang Uwuh Tanpa Secang, Minuman Hangat untuk Mengusir Dingin
- Resep Wedang Jahe Tanpa Pembakaran, Praktis dengan Rebus Sekali
- Resep Wedang Jahe Susu: Hangat, Segar, dan Manisnya Gula Merah
