warta-kota.com Membuat dessert (makanan penutup) seringkali menjadi tantangan bagi pemula. Prosesnya membutuhkan ketelitian dan perhitungan bahan yang tepat.
Namun, Chef dan Entrepreneur, Putri Miranti Indra, berbagi rahasia membuat dessert ala chef di rumah dengan praktis, kurang dari lima menit!
Baca juga:
- Resep Es Pisang Ijo, Dessert Manis Segar Khas Makassar
- Resep Bubur Kampiun, Dessert Tradisional Khas Minang
Rahasia dessert ala chef: Coba parfait yang praktis!
Putri menjelaskan, dessert yang lezat memerlukan ketelitian dalam pengolahan. Parfait, misalnya, membutuhkan lapisan-lapisan yang dibuat dengan cermat untuk mencapai konsistensi sempurna.
Parfait sendiri adalah makanan penutup berlapis, biasanya terdiri dari es krim, custard, dan buah-buahan segar, disajikan dalam gelas tinggi.
Meskipun custard biasanya menjadi lapisan parfait, proses pembuatannya cukup memakan waktu. Untungnya, kini kita bisa menggunakan alternatif praktis yang tersedia di pasaran.
“Kita bisa berkreasi membuat dessert dengan tampilan bintang lima, seperti buatan profesional, namun sangat mudah. Tidak perlu ribet membuat adonan, langsung bisa digunakan sebagai filling,” ujar Putri saat ditemui di peluncuran produk Cimory Eat Milk di Sarinah Jakarta Pusat, Kamis (8/5/2025).
Baca juga:
- 10 Tempat Makan dengan Pemandangan Cantik di Bogor, Ada The Lake House dan Cimory Riverside
- Resep Puding Cokelat Saus Sirsak, Dessert Praktis untuk Lebaran
Membuat parfait ternyata sederhana! Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: roti marie, potongan buah segar, pengganti custard, dan bubuk cokelat untuk hiasan.
Hancurkan roti marie hingga menjadi remahan, lalu letakkan sebagai lapisan dasar. Susun potongan buah di pinggir wadah agar tampilannya lebih menarik.
Selanjutnya, tuang pengganti custard hingga melapisi remahan roti dan buah. Terakhir, taburi bubuk cokelat di atasnya sebagai sentuhan akhir.
“Kurang dari lima menit, dessert ala kafe siap dinikmati di rumah,” pungkas Putri.
Baca juga:
- Resep Chocolate Souffle ala Rumahan, Ide Dessert Valentine untuk 2 Orang
- Resep Stroberi Celup Cokelat, Ide Dessert Valentine Murah Meriah
