warta-kota.com PURBALINGGA — Haus dahaga di Purbalingga? Kedai Bakoel Es adalah surga bagi pencinta es campur yang menyegarkan.
Berdiri sejak 2018, kedai ini menyajikan beragam es tradisional, mulai dari es campur dan es teler hingga es kelapa muda yang lezat.
Suasana tempo dulu begitu terasa berkat sentuhan interior unik dari pemiliknya, Pardhita. Ia sengaja mendesain kedai dengan perabotan dan dekorasi klasik.
Kursi dan meja antik, televisi tabung, serta radio jadul menghiasi ruangan, menciptakan atmosfer nostalgia yang menawan.
Pardhita memiliki misi mulia: melestarikan cita rasa es asli Indonesia di tengah maraknya tren minuman kekinian.
“Saya ingin menghadirkan es Indonesia dengan kualitas terbaik, menggunakan bahan-bahan alami berkualitas tinggi, seperti tape, kolang-kaling, dan kelapa muda. Semua asli Indonesia, tanpa bahan buatan,” ungkap Pardhita, Rabu (21/5/2025).
Baca juga: Silakan Warga Purbalingga Mengadu Lewat Aplikasi Lapor MasBup, Ada Nomor WhatsApp
Ia bertekad mengembalikan standar rasa es Indonesia seperti sediakala.
“Dulu, es campur selalu ada tapenya, dan saya ingin mempertahankan itu. Saya ingin menunjukkan standar asli es Indonesia yang sebenarnya.”
“Berbeda dengan sekarang, banyak es yang sudah kehilangan cita rasa otentik Indonesia,” tambahnya.
Meskipun hanya es, Pardhita tetap memperhatikan nilai gizi dengan menggunakan bahan-bahan alami pilihan.
“Di era bisnis yang serba cepat, banyak yang ikut-ikutan tren. Tapi saya ingin tetap mempertahankan keaslian es Indonesia,” tegasnya.
Awalnya, Ditha—sapaan akrab Pardhita—tidak berniat membuka kedai es.
“Namun, karena saya memiliki rumah tua, saya putuskan untuk memanfaatkannya,” tuturnya.
Konsep kedai terinspirasi dari kemewahan rumah-rumah orang kaya di masa lampau.
“Jadi, saya menggunakan material kayu dan besi, sofa antik, serta dekorasi jadul, termasuk televisi dan radio, semuanya dengan sentuhan retro,” jelasnya.
Harga Mulai Rp12 Ribu 
Harga menu di Kedai Bakoel Es sangat terjangkau, mulai dari Rp12.000 hingga Rp15.000.
Es telernya berisi alpukat, kelapa muda, kolang-kaling, dan nangka yang segar.
Es campur menawarkan perpaduan alpukat, kelapa muda, roti, tape, dan kolang-kaling yang nikmat.
Sementara es kelapa muda disajikan dengan tambahan lemon yang menyegarkan.
Baca juga: Wabup Purbalingga Sebut Anak Kenyang Gizi Kunci Indonesia Kuat di Harkitnas 2025
Selain es, tersedia juga aneka jajanan tradisional seperti nasi pecel, bakwan, kerupuk siram bumbu kacang, dan kentang goreng.
Bagi Anda yang menyukai tempat unik dan instagramable, Kedai Bakoel Es adalah pilihan tepat untuk melepas dahaga.
Kedai Bakoel Es berlokasi di Jalan Letkol Isdiman Nomor 53, Purbalingga Wetan, Kecamatan Purbalingga, Kabupaten Purbalingga.
Kedai ini buka setiap hari pukul 10.00 hingga 17.00 WIB. (*)
