warta-kota.com Nikmati kelezatan nasi goreng sederhana dengan resep unik ini, yang mengandalkan kencur sebagai bintang utamanya tanpa perlu kecap! Rasanya tetap lezat dan menggugah selera.
Sajian nasi goreng ini semakin nikmat disandingkan dengan aneka pelengkap, meskipun tambahan ini bersifat opsional.
Baca juga:
- Cara Membuat Nasi Goreng Mawut Sederhana, Spesial Pakai Telur
- Resep Nasi Goreng Bakso Pedas, Pakai Nasi Goreng Sisa
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng sederhana, dirangkum dari buku “Resep Nasi Goreng Paling Gampang” karya Lilly T. Erwin (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng sederhana Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 200 gram daging ayam (rebus, potong dadu)
- 100 gram kol (iris tipis)
- 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 1 sendok makan cabai merah (iris)
- 1 sendok makan bawang merah (iris)
- 1 sendok makan bawang putih (iris)
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kencur
Bahan pelengkap:
- Kerupuk mi secukupnya
- Acar mentimun secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Baca juga: Nasi Goreng Masuk Daftar Tumisan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas 2025
Cara membuat nasi goreng sederhana
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya harum.
- Masukkan nasi, ayam, dan kol. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama pelengkap.
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Rumahan, Manfaatkan Sisa Nasi Semalam
- Resep Nasi Goreng Sederhana untuk Pemula, Pakai Bumbu Iris
- Cara Masak Nasi Goreng Sederhana Tanpa Kecap, Cuma Bawang Putih dan Cabai Rawit HIjau
